Rakastan maapähkinävoita ja se taitaa näkyä valitsemissani resepteissä :) Nämä pähkinäiset pallerot ovat oiva välipala tai iltapala. Pallerot ovat täynnä proteiinia, hiilihydraattia sekä hyvälaatuista rasvaa ja maistuvatkin ihanalta. Kaiken lisäksi nämä on todella helppo tehdä! Pallerot säilyvät jääkaapissa viikon, loput voit pakastaa 3 kuukautta.
17-24 palleroa, riippuen miten isoja haluat tehdä.
1 purkki maapähkinävoita (n. 250 g)
1 dl kookoshiutaleita
1 dl hunajaa, juoksevaa
4 dl kaurahiutaleita
2 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria
1 dl suklaarouhetta
0,25 tl suolaa
4-6 rkl vettä, jotta saat seoksesta vähän tahmeampaa
Sekoita kaikki ainekset, paitsi vesi kulhossa sekaisin, jotta muodostuu tasainen massa. Laita leivinpaperi uunipellin päälle. Ripottele vettä 1 rkl kerralla, kunnes saat tahmean massan. Seos on vähän murumaista, mutta siitä pitäisi helposti saada pyöriteltyä palleroita. Itse sain tästä määrästä 17 palleroa, mutta voit itse säätää makusi mukaan, minkä kokoisia palleroita haluat. Laita pelti vähäksi aikaa kylmään. Laita pallerot tiiviiseen purkkiin tai pakasta. Täydellinen kahvin kanssa!