Tästä ihanasta kiinalaisesta kanasta tuli heti yksi suosikeistani! Tämä on todella helppo ja nopea ja itse tuhlasin vähän rahaa ja säästin sillä aikaa ja vaivaa, kun ostin valmiin Chow mein-kastikkeen, joka on makeahko soijakastike ja sopii tähän ruokaan täydellisesti. Tämän ruoan herkullisuuden salaisuus on kuitenkin seesaminsiemenöljy, joka on ihan pakko olla mukana!
6 annosta
400-500 g broilerin rintaa. Kannattaa ostaa fileenä ja leikata saksilla paloiksi
2 pussia valmista Chow mein -kastiketta (Wok n' roll)
3 ohueksi viipaloitua kuorittua porkkanaa
1 iso paprika (tai kaksi pientä)
1 pakkaus sokeriherneitä
kevätsipulia tai 1 tavallinen sipuli (punasipuli käy myös)
4 kerää munanuudeleita
2-3 rkl seesaminsiemenöljyä
Laita vesi kiehumaan nuudeleita varten. Paista ensin vihannekset kuumalla pannulla rapean kypsiksi. Aseta kasvikset sivuun ja paista samalla pannulla broilerisuikaleet. Kun vesi kiehuu, niin heitä veden sekaan suolaa ja keitä nuudelit, kannattaa jättää vähän napakoiksi. Lisää kasvikset broilerin sekaan pannulle ja kaada Chow mein kastike sekaan. Sekoita. Kaada seesaminsiemenöljy joukkoon ja sekoita. Lopuksi kaada valutetut nuudelit joukkoon. Voit vielä pilkkoa kevätsipulia annoksen päälle. Tämä ruoka säilyy hyvin jääkaapissa 5 päivää ja saat todella herkullisen ja monipuolisen päivällisen tai lounaan myös seuraaviksi päiviksi!
