Täyteläinen Cobb-salaatti

Tämä salaatti on täydellinen lounassalaatti. Siinä on paljon täyttäviä elementtejä ja koska siinä on hyvin rasvaa ja proteiinia, niin se pitää sinut kylläisenä pitkään. Kylkeen esimerkiksi leivänpala ja jälkiruoaksi hedelmä, niin ei varmasti tule ihan heti nälkäkiukkua! Tämä salaatti on yksi lempisalaateistani, siinä on niin paljon herkullisia aineksia, että kuivan kamala mielikuva salaatista pyyhkiytyy täysin mielestä! Salaatin ainekset voi valmistaa etukäteen ja voit ennen syömistä vain sekoittaa ainekset keskenään. Näin sinulla on halutessasi jopa neljäksi päiväksi salaattilounas. Jos alkaa jossain vaiheessa puuduttaa, voit tuunailla salaattia mielesi mukaan.

4 annosta

2 paistettua broilerin rintaa tai 1 paketti hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita

4 keitettyä kananmunaa

2 isoa avokadoa

1 paketti pekonia (itse käytin kalkkunapekonia)

4 rkl sinihomejuusto/auramuruja

1 rasia (250 g) kirsikkatomaatteja

1 iso tai 2 pientä kerää lempisalaattiasi (esim. romaine, lehtisalaatti, jäävuorisalaatti)

salaatinkastiketta tai oliiviöljyä

Valmista broileri, keitä kananmunat, paista pekoni valmiiksi ja säilyät tiiviissä kansirasioissa erikseen. Voit valmistaa salaatin evääksi valmiiksi, mutta älä silloin kaada salaatinkastiketta tai öljyä salaatille, kuin vasta juuri ennen syömistä.