Pimenevät syysillat ja ihanan lämmin ja juustoinen tortellinivuoka sopivat hyvin yhteen. Vuoka maistuu todella hyvältä ja mikä parasta, se on helppo ja nopea valmistaa!
8-10 annosta
1 annos Marinara-kastiketta (voit käyttää kaupan valmista pastakastiketta, jos laiskottaa) 2 pakettia tortellini-tuorepastaa, juustotäytteellä 125 g mozzarellajuustoa, itse käytin mozzarella minipalloja 1 dl raastettua parmesaania tai pecorino-juustoa
Laita uuni 250 asteeseen. Keitä tortellinit suolatussa vedessä ohjeen mukaan. Kaada marinarakastike uunivuokaan. Heitä sekaan tortellinit ja mozzarella ja sekoita. Raasta päälle parmesaani ja kuorruta uunissa n 10 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea. Tarjoa lisäksi vihersalaatti, jossa on vaikka salaatinlehtiä, kirsikkatomaattia, siemensekoitusta ja sipulia. Päälle loraus oliiviöljyä.
Vuoka säilyy jääkaapissa 5 päivää, pakkasessa 3 kuukautta.